EIERPFANNKUCHEN

ZUTATEN	2 Eier 50g Zucker 125g Mehl 1 Messerspitze Backpulver 1 Prise Salz 200 ml Milch 100ml Mineralwasser
ZUBEREITUNG	1. Eier mit Zucker verrühren. 2. Mehl, Backpulver, Salz und Milch dazugeben und verrühren. 3. Das Ganze 5 Minuten stehen lassen. 4. Das Mineralwasser zufügen und noch einmal auf höchster Stufe verrühren. 5. In der Pfanne Öl oder Fett zerlassen und die Pfannkuchen von beiden Seiten backen. Guten Appetit!