BUTTERPLÄTZCHEN

 

 

ZUTATEN

 

 

250g Mehl
1 Messerspitze Backpulver
150g Butter
2 EL Wasser
125g Zucker
2 Päckchen Vanillezucker
1 Ei
1 Prise Salz

Mehl zum Ausrollen
2 Eigelb zum Bestreichen
Zuckerstreusel, Schokoladenstreusel, Haselnusskrokant, Zuckerfarbe zum Verzieren
     
ZUBEREITUNG  

1. Mehl und Backpulver mischen.

2. Weiche Butter, Zucker, Vanillezucker, Salz, Ei und Wasser dazugeben und zu einem Teig verarbeiten.

3. Den Teig abdecken und für mindestens eine halbe Stunde in den Kühlschrank geben.

4. Den Teig auf einer mit Mehl bestäubten Arbeitsfläche ausrollen, mit Eigelb bestreichen und mit Zuckerstreuseln oder ähnlichen verzieren.

5. Im vorgeheizten Backofen bei 175°C ca. 10 bis 15 Minuten backen.

Guten Appetit!